Τι είναι τα προβιοτικά; Ποια είναι τα οφέλη τους;
Τα προβιοτικά είναι ωφέλιμα βακτήρια που συμβάλλουν στην ανθρώπινη υγεία. Αποτελούνται κυρίως από γαλακτοβάκιλλους ή μυκοβακτήρια, οικογένειες βακτηρίων που ζυμώνουν τη λακτόζη.
Ο Δρ. Kang Hongming, οικογενειακός γιατρός στην κλινική Shu-Tian, εξηγεί ότι οι άνθρωποι έχουν μακρά ιστορία επαφής με τα προβιοτικά. Παραδοσιακά, οι άνθρωποι έχουν χρησιμοποιήσει και καταναλώσει γιαούρτι, καθιστώντας τα προβιοτικά αναπόσπαστο μέρος της ζωής τους. Πριν από έναν ή δύο αιώνες, οι άνθρωποι άρχισαν να κατανοούν τους μικροοργανισμούς και να εξερευνούν περαιτέρω τα διαφορετικά στελέχη βακτηρίων στο γιαούρτι για να καθορίσουν ποια ήταν ευεργετικά για το ανθρώπινο σώμα.
Παραδοσιακά, τα προβιοτικά, τα οποία επικεντρώνονται στην υγεία του γαστρεντερικού συστήματος, συνδέονται με την ιδέα ότι τα καλά και τα κακά βακτήρια ανταγωνίζονται για χώρο στο έντερο. Επομένως, η αύξηση του αριθμού των προβιοτικών μειώνει τον αριθμό των παθογόνων βακτηρίων και η διατήρηση της ισορροπίας στη μικροχλωρίδα του εντέρου είναι απαραίτητη για καλή υγεία.
Ποια είναι τα οφέλη των προβιοτικών; Τα προβιοτικά μπορούν να ρυθμίσουν τα ακόλουθα ζητήματα:
- Ανακούφιση από τη διάρροια
- Μείωση του φουσκώματος
- Βελτίωση της δυσκοιλιότητας
- Ρύθμιση των αλλεργιών
- Βελτίωση της διάθεσης
- Χαλάρωση και βοήθεια στον ύπνο.
Ο Kang Hongming δήλωσε ότι στο παρελθόν, στις αγροτικές κοινωνίες, τα παιδιά μεγάλωναν στην ύπαιθρο, έπαιζαν στα χωράφια και, επομένως, είχαν λιγότερες αλλεργίες λόγω της ποικίλης περιβαλλοντικής τους έκθεσης. Τα προβιοτικά εφαρμόστηκαν αργότερα στο γαστρεντερικό σωλήνα, διεγείροντας το ανοσοποιητικό σύστημα και, ως εκ τούτου, έχοντας ρυθμιστικό αποτέλεσμα. Επομένως, ορισμένα προβιοτικά που διατίθενται στην αγορά ειδικά ως λειτουργικά μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση των αλλεργιών.
Επιπλέον, ορισμένα προβιοτικά διατίθενται στην αγορά ως «ευτυχισμένα προβιοτικά». Ο Kang Hongming εξήγησε ότι επειδή ο εγκέφαλος και το έντερο είναι αλληλένδετα, μια θεωρία υποδηλώνει ότι το έντερο είναι ο δεύτερος εγκέφαλος του σώματος, με πολλούς νευρώνες κατανεμημένους στο γαστρεντερικό σωλήνα. Εάν το γαστρεντερικό σωλήνα διεγείρεται από προβιοτικά, εκκρίνει σεροτονίνη, κάνοντας τους ανθρώπους να αισθάνονται χαλαροί και χαρούμενοι. Μια άλλη θεωρία υποδηλώνει ότι μέσω της χρήσης προβιοτικών στο γαστρεντερικό σωλήνα, βοηθά στην αύξηση των νευροδιαβιβαστών που ενισχύουν τη διάθεση, βοηθώντας έτσι δυνητικά στη διαχείριση της κατάθλιψης.
Ο Kang Hongming τόνισε ότι τα προβιοτικά είναι τροφή και η λειτουργία τους είναι να βοηθούν στη βελτίωση, όχι στη θεραπεία. Για παράδειγμα, ορισμένα προβιοτικά ισχυρίζονται ότι βοηθούν στον ύπνο και μπορεί να είναι σε θέση να βοηθήσουν, αλλά υπάρχουν πολλές πτυχές που πρέπει να ληφθούν υπόψη όταν πρόκειται για κακό ύπνο και δεν μπορεί να λυθεί απλά με την κατανάλωση προβιοτικών.
Πότε να πάρετε προβιοτικά; Πόσες φορές την ημέρα;
Ο Δρ. Chen Wen-chao, γαστρεντερολόγος στο Νοσοκομείο του Ιατρικού Πανεπιστημίου της Ταϊπέι, προτείνει να τα παίρνετε 30 λεπτά πριν από τα γεύματα ή με τα γεύματα για να εξουδετερώσετε το οξύ του στομάχου και να βοηθήσετε στην απορρόφηση των προβιοτικών.
Ο Δρ. Kang Hong-ming επισημαίνει ότι η συχνότητα λήψης προβιοτικών εξαρτάται από τον αριθμό των βακτηρίων. Ένας υψηλότερος αριθμός βακτηρίων και περισσότερα ζωντανά βακτήρια σημαίνουν ότι αρκεί μία φορά την ημέρα. Δεν έχει να κάνει με το πόσες φορές την ημέρα, αλλά με την ποσότητα των βακτηρίων που καταναλώνονται. Γενικά, συνιστάται η συμπλήρωση με 1 δισεκατομμύριο προβιοτικά την ημέρα και το ένα δέκατο έως δέκα φορές αυτής της ποσότητας θεωρείται εύλογο.
Πώς να πάρετε προβιοτικά για μέγιστη αποτελεσματικότητα;
Τα προβιοτικά πρέπει να λαμβάνονται με νερό και η θερμοκρασία του νερού δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 50 βαθμούς Κελσίου.
Η λήψη τους 30 λεπτά πριν από τα γεύματα ή με τα γεύματα βοηθά τα έντερα να απορροφήσουν τα προβιοτικά.
Ο Δρ. Chen Wenzhao δήλωσε ότι τα προβιοτικά πρέπει να λαμβάνονται με νερό. Οι θερμοκρασίες νερού πάνω από 50 βαθμούς Κελσίου θα τα καταστήσουν αναποτελεσματικά. Θα πρέπει να αποφεύγεται το ζεστό νερό καθώς θα σκοτώσει τα βακτήρια. Επιπλέον, τα προβιοτικά είναι πιο ευάλωτα στο οξύ του στομάχου. Επομένως, όταν καταναλώνετε προβιοτικά, είναι ζωτικής σημασίας να εξετάσετε πώς να διασφαλίσετε την επιβίωσή τους. Η ιδανική ώρα είναι 30 λεπτά πριν από τα γεύματα για την εξουδετέρωση του οξέος του στομάχου. Μπορούν να ληφθούν με τα γεύματα ή πριν από το φαγητό για να βοηθήσουν στην απορρόφηση.
Ο Δρ. Kang Hongming εξήγησε περαιτέρω ότι τα προβιοτικά πρέπει να είναι σε θέση να αντιστέκονται στο οξύ του στομάχου και στη χολή. Εάν καταστραφούν από το ισχυρό οξύ της χολής μετά την κατάποση, χάνουν την αποτελεσματικότητά τους. Επομένως, οι μεγάλοι κατασκευαστές προβιοτικών αναπτύσσουν τα επίπεδα ανοχής των προβιοτικών τους σε οξύ και αλκάλια για να διασφαλίσουν ότι τα στελέχη δεν καταστρέφονται από το οξύ του στομάχου και τη χολή και μπορούν να φτάσουν με επιτυχία στα έντερα. Οι καταναλωτές καλούνται να δώσουν ιδιαίτερη προσοχή κατά την επιλογή προβιοτικών και να επιλέξουν αξιόπιστους κατασκευαστές που παρέχουν καλύτερα στελέχη.
Ο Kang Hong Ming δήλωσε ότι τα λειτουργικά προβιοτικά, επίσης γνωστά ως εξατομικευμένα προβιοτικά, είναι πλέον διαθέσιμα. Ορισμένοι κατασκευαστές θα πραγματοποιήσουν πρώτα δοκιμές αντιστοίχισης σε άτομα. Αφού αντλήσουν αίμα, θα ταιριάξουν τον ορό με πολλά στελέχη για να δουν εάν το αίμα του εξεταζόμενου αντιδρά πιο έντονα σε συγκεκριμένα στελέχη, επιτυγχάνοντας έτσι ένα καλύτερο ανοσορυθμιστικό αποτέλεσμα. Αυτή η μέθοδος αντιστοίχισης επιτρέπει την εξατομικευμένη χρήση προβιοτικών για την επίτευξη ενός πιο σημαντικού επικουρικού βελτιωτικού αποτελέσματος.
Μπορούν τα προβιοτικά να λαμβάνονται με άλλα συμπληρώματα υγείας;
Μπορούν τα προβιοτικά να λαμβάνονται με ένζυμα; Απάντηση γιατρού: Ναι.
Μπορούν τα προβιοτικά να λαμβάνονται με βιταμίνη C; Απάντηση γιατρού: Ναι.
Μπορούν τα προβιοτικά να λαμβάνονται με βιταμίνες Β; Απάντηση γιατρού: Ναι.
Ο Kang Hongming δηλώνει ότι υπάρχουν λίγοι περιορισμοί στη συμπλήρωση προβιοτικών με άλλα συμπληρώματα υγείας. Ο μεγαλύτερος περιορισμός είναι εάν τα προβιοτικά μπορούν να αντέξουν το όξινο και πλούσιο σε χολίνη περιβάλλον του γαστρεντερικού σωλήνα. Υπάρχουν λίγοι περιορισμοί στη συμπλήρωση με άλλα συμπληρώματα υγείας.
Τι δεν πρέπει να λαμβάνεται με προβιοτικά;
Η λήψη τους με μπαχαρικά που μπορούν να σκοτώσουν βακτήρια, όπως κρεμμύδια, τζίντζερ και σκόρδο.
Η λήψη τους με νερό που είναι πολύ ζεστό. Η θερμοκρασία του νερού για τη λήψη προβιοτικών δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 50 βαθμούς Κελσίου.
Η λήψη τους με φάρμακα, όπως αντιβιοτικά.
Η λήψη τους με όξινες ουσίες, καθώς τα προβιοτικά δεν είναι ανθεκτικά στα οξέα και θα καταστραφούν.
Ο Chen Wenzhao υπενθυμίζει στους καταναλωτές ότι πολλοί Ταϊβανέζοι χρησιμοποιούν πολλά μπαχαρικά όπως φρέσκα κρεμμυδάκια, τζίντζερ και σκόρδο στη διατροφή τους. Αυτά τα μπαχαρικά έχουν ορισμένες αντιβακτηριακές ιδιότητες. Επομένως, όταν καταναλώνετε πολλά φρέσκα κρεμμυδάκια, τζίντζερ και σκόρδο, είναι καλύτερο να αποφεύγετε προσωρινά τη λήψη προβιοτικών για να αποτρέψετε την «τυχαία θανάτωση» των βακτηρίων.
Πόσος χρόνος χρειάζεται για να είναι αποτελεσματικά τα προβιοτικά; Πρέπει να τα παίρνω κάθε μέρα;
Ο Kang Hongming λέει ότι η γενική σύσταση είναι να συμπληρώνετε με 1 δισεκατομμύριο προβιοτικά την ημέρα, αλλά δεν υπάρχει καθορισμένο όριο. Επομένως, η συνιστώμενη πρόσληψη βασίζεται σε 1 δισεκατομμύριο προβιοτικά και το ένα δέκατο έως δέκα φορές αυτής της ποσότητας είναι εύλογο. Πολύ λίγο είναι αναποτελεσματικό, αλλά η υπερβολική πρόσληψη είναι περιττή.
Ο Kang Hongming λέει ότι προσωπικά πιστεύει ότι δεν είναι απαραίτητο να τα παίρνετε κάθε μέρα. Για ορισμένα συμπτώματα, η λήψη προβιοτικών μπορεί να βοηθήσει στην ταχύτερη ανάρρωση. Τα προβιοτικά δεν είναι φάρμακα. είναι μόνο συμπληρωματικά προϊόντα.
Ποιος δεν πρέπει να παίρνει προβιοτικά; Υπάρχουν περιορισμοί ηλικίας;
Ο Chen Wenzhao δηλώνει ότι τα προβιοτικά είναι τροφή, όχι φάρμακο, και το ευρύ κοινό μπορεί να τα πάρει με ασφάλεια. Ο Kang Hongming υπενθυμίζει σε όλους ότι τα προβιοτικά δεν πρέπει να λαμβάνονται με αντιβιοτικά. Εάν παίρνετε αντιβιοτικά για άλλες ασθένειες, θα πρέπει να περιμένετε λίγο πριν πάρετε προβιοτικά για να αποφύγετε τα αντιβιοτικά να σκοτώσουν τα βακτήρια ενώ θεραπεύουν άλλες ασθένειες.
Επιπλέον, ορισμένοι ασθενείς με σύνδρομο βραχέος εντέρου (όπου τα έντερα μειώνονται στο μισό ή τα δύο τρίτα) δεν είναι κατάλληλοι για τη λήψη προβιοτικών. Επίσης, δεν είναι κατάλληλο για πολύ ηλικιωμένους ασθενείς ή άτομα με κεντρικούς φλεβικούς καθετήρες, αλλά αυτές είναι σπάνιες περιπτώσεις. Ο Chen Wenzhao υπενθυμίζει επίσης σε όλους ότι πολλά φάρμακα δεν πρέπει να λαμβάνονται με προβιοτικά:
- Φάρμακα για τη νόσο του Πάρκινσον
- Υπνωτικά χάπια
- Αντιψυχωσικά φάρμακα
Όσον αφορά τους περιορισμούς ηλικίας, ο Kang Hongming λέει ότι εκτός εάν υπάρχουν ιδιαίτερα χαμηλές ομάδες ανοσίας, οι ηλικιωμένοι και τα παιδιά μπορούν να χρησιμοποιήσουν προβιοτικά σε μειωμένες δόσεις. Πολλά προβιοτικά μπορούν επίσης να ληφθούν από βρέφη, αλλά η δοσολογία μπορεί να είναι χαμηλότερη και τα στελέχη που επιλέγονται μπορεί να είναι ηπιότερα. Υπάρχουν επίσης προβιοτικά ειδικά σχεδιασμένα για βρέφη και μικρά παιδιά. αυτά τα προϊόντα είναι γενικά ασφαλέστερα για εξέταση.
Συχνές ερωτήσεις σχετικά με τα προβιοτικά
Ε: Πρέπει να παίρνω προβιοτικά το πρωί ή το βράδυτ;
Τα προβιοτικά μπορούν να ληφθούν το πρωί ή το βράδυ.
Ε: Μπορώ να παίρνω προβιοτικά κάθε μέρα;
Ο Kang Hongming πιστεύει ότι τα προβιοτικά δεν χρειάζεται να λαμβάνονται κάθε μέρα. Για ορισμένα συμπτώματα, η λήψη προβιοτικών μπορεί να βοηθήσει στην επιτάχυνση της ανάρρωσης.
Ε: Πρέπει τα προβιοτικά να λαμβάνονται πριν ή μετά τα γεύματα; Μπορούν να ληφθούν με άδειο στομάχι;
Ο Δρ. Kang Hongming δηλώνει ότι δεν υπάρχει συναίνεση για το εάν τα προβιοτικά πρέπει να λαμβάνονται πριν ή μετά τα γεύματα. Μπορούν να ληφθούν με άδειο στομάχι. Ωστόσο, ο Δρ. Chen Wenzhao προτείνει ότι τα προβιοτικά είναι πιο ευαίσθητα στο οξύ του στομάχου, επομένως μπορούν να ληφθούν με τα γεύματα ή πριν από τα γεύματα για να βοηθήσουν στην απορρόφηση.
Ε: Πόσο καιρό μετά τη λήψη φαρμάκων μπορώ να πάρω προβιοτικά;
Ο Δρ. Chen Wenzhao λέει ότι η λήψη κανονικών φαρμάκων είναι γενικά καλή και τα προβιοτικά μπορούν να ληφθούν κανονικά. Οι άνθρωποι δεν χρειάζεται να ανησυχούν πολύ.
Ε: Ποιος δεν πρέπει να παίρνει προβιοτικά;
Όσοι λαμβάνουν φάρμακα για τη νόσο του Πάρκινσον, υπνωτικά χάπια, αντιψυχωσικά ή αντιβιοτικά. ασθενείς με σύνδρομο βραχέος εντέρου. ασθενείς με κεντρικούς φλεβικούς καθετήρες.
Ε: Πόσος χρόνος χρειάζεται για να είναι αποτελεσματικά τα προβιοτικά;
Ο χειρουργός γαστρεντερικού συστήματος Kuo Yen-liang δήλωσε ότι συνιστάται μια περίοδος παρατήρησης δύο μηνών. Εάν η δυσκοιλιότητα δεν βελτιωθεί μετά από δύο μήνες χρήσης της ίδιας φόρμουλας προβιοτικών, υποδηλώνει ότι η σύσταση του ατόμου δεν ανταποκρίνεται καλά σε αυτό το στέλεχος βακτηρίων και μπορεί να εξεταστεί η αλλαγή σε άλλο προϊόν.
Ε: Μπορώ να συμπληρώσω προβιοτικά μέσω της καθημερινής μου διατροφής;
Ο Chen Wen-chao δήλωσε ότι τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση περιέχουν προβιοτικά, αλλά αυτά που είναι πολύ γλυκά ή πολύ αλμυρά θα πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο. Για παράδειγμα, το γιαούρτι είναι πολύ γλυκό και το miso είναι πολύ αλμυρό. Είναι καλύτερο να καταναλώνετε άγλυκο γιαούρτι ή τυρί όσο το δυνατόν περισσότερο για να λάβετε καλύτερα τα οφέλη των ωφέλιμων βακτηρίων στην τροφή.
Το μήνυμά σας πρέπει να αποτελείται από 20-3.000 χαρακτήρες!
