Probiyotikler Nedir? Faydaları Nelerdir?
Probiyotikler, insan sağlığına katkıda bulunan faydalı bakterilerdir. Öncelikle laktoz fermantasyonu yapan bakteri aileleri olan laktobasiller veya mikobakterilerden oluşurlar.
Shu-Tian Kliniği'nde aile hekimi olan Dr. Kang Hongming, insanların probiyotiklerle uzun bir temas geçmişine sahip olduğunu açıklıyor. Geleneksel olarak insanlar yoğurt kullanmış ve tüketmişlerdir, bu da probiyotikleri yaşamlarının ayrılmaz bir parçası haline getirmiştir. Yüz veya iki yüzyıl önce insanlar mikroorganizmaları anlamaya başlamış ve yoğurttaki farklı bakteri türlerini daha fazla inceleyerek hangilerinin insan vücudu için faydalı olduğunu belirlemişlerdir.
Geleneksel olarak, gastrointestinal sağlığa odaklanan probiyotikler, iyi ve kötü bakterilerin bağırsakta yer için yarıştığı fikriyle ilişkilidir. Bu nedenle, probiyotik sayısını artırmak, patojenik bakteri sayısını azaltır ve bağırsak mikrobiyotasında bir denge sağlamak iyi bir sağlık için esastır.
Probiyotiklerin faydaları nelerdir? Probiyotikler aşağıdaki sorunları düzenleyebilir:
- İshali hafifletir
- Şişkinliği azaltır
- Kabızlığı iyileştirir
- Alerjileri düzenler
- Ruh halini iyileştirir
- Rahatlatır ve uykuya yardımcı olur.
Kang Hongming, geçmişte kırsal toplumlarda çocukların kırsalda büyüdüğünü, tarlalarda oynadığını ve bu nedenle çeşitli çevresel maruziyetleri nedeniyle daha az alerjisi olduğunu belirtti. Probiyotikler daha sonra gastrointestinal sisteme uygulandı, bağışıklık sistemini uyardı ve böylece düzenleyici bir etkiye sahip oldu. Bu nedenle, özellikle fonksiyonel olarak pazarlanan bazı probiyotikler alerjileri iyileştirmeye yardımcı olabilir.
Ek olarak, bazı probiyotikler "mutlu probiyotikler" olarak pazarlanmaktadır. Kang Hongming, beyin ve bağırsağın birbirine bağlı olması nedeniyle, bir teorinin bağırsağın vücudun ikinci beyni olduğunu, gastrointestinal sistemde birçok nöronun dağıldığını öne sürdüğünü açıkladı. Gastrointestinal sistem probiyotiklerle uyarılırsa, serotonin salgılar ve bu da insanların rahat ve mutlu hissetmesini sağlar. Başka bir teori, gastrointestinal sistemde probiyotiklerin kullanılması yoluyla, ruh halini iyileştiren nörotransmiterlerin artmasına yardımcı olduğunu ve böylece potansiyel olarak depresyonun yönetimine yardımcı olduğunu öne sürüyor.
Kang Hongming, probiyotiklerin gıda olduğunu ve işlevlerinin iyileştirmeye yardımcı olmak olduğunu, tedavi etmek olmadığını vurguladı. Örneğin, bazı probiyotikler uykuya yardımcı olduğunu iddia eder ve yardımcı olabilirler, ancak kötü uyku söz konusu olduğunda dikkate alınması gereken birçok husus vardır ve sadece probiyotik tüketerek çözülemez.
Probiyotikler ne zaman alınmalı? Günde kaç kez?
Taipei Tıp Üniversitesi Hastanesi'nde gastroenterolog olan Dr. Chen Wen-chao, mide asidini nötralize etmek ve probiyotik emilimini kolaylaştırmak için yemeklerden 30 dakika önce veya yemeklerle birlikte alınmasını öneriyor.
Dr. Kang Hong-ming, probiyotik alım sıklığının bakteri sayısına bağlı olduğunu belirtiyor. Daha yüksek bakteri sayısı ve daha fazla canlı bakteri, günde bir kez yeterlidir anlamına gelir. Günde kaç kez olduğu değil, alınan bakteri miktarı önemlidir. Genel olarak, günde 1 milyar probiyotik takviyesi yapılması önerilir ve bunun onda biri ila on katı makul kabul edilir.
Probiyotikler maksimum etki için nasıl alınır?
Probiyotikler su ile alınmalı ve su sıcaklığı 50 santigrat dereceyi geçmemelidir.
Yemeklerden 30 dakika önce veya yemeklerle birlikte almak, bağırsakların probiyotikleri emmesine yardımcı olur.
Dr. Chen Wenzhao, probiyotiklerin su ile alınması gerektiğini belirtti; 50 santigrat derecenin üzerindeki su sıcaklıkları onları etkisiz hale getirecektir. Sıcak sudan kaçınılmalıdır çünkü bakterileri öldürecektir. Ayrıca, probiyotikler mide asidine karşı en savunmasızdır. Bu nedenle, probiyotik tüketirken, hayatta kalmalarını nasıl sağlayacağınızı düşünmek çok önemlidir. İdeal zaman, mide asidini nötralize etmek için yemeklerden 30 dakika öncedir. Emilimi kolaylaştırmak için yemeklerle veya yemeklerden önce alınabilirler.
Dr. Kang Hongming ayrıca, probiyotiklerin mide asidine ve safra kesesine dayanabilmesi gerektiğini açıkladı. Yutulduktan sonra safra kesesinin güçlü asidi tarafından yok edilirlerse, etkinliklerini kaybederler. Bu nedenle, büyük probiyotik üreticileri, suşların mide asidi ve safra kesesi tarafından yok edilmemesini ve bağırsaklara başarıyla ulaşabilmesini sağlamak için probiyotiklerinin asit ve alkali tolerans seviyelerini geliştirirler. Tüketicilerin probiyotik seçerken özel dikkat göstermeleri ve daha iyi suşlar sağlayan saygın üreticileri seçmeleri tavsiye edilir.
Kang Hong Ming, kişiselleştirilmiş probiyotikler olarak da bilinen fonksiyonel probiyotiklerin artık mevcut olduğunu belirtti. Bazı üreticiler önce bireyler üzerinde eşleştirme testleri yapacaklardır. Kan alındıktan sonra, test deneklerinin kanının belirli suşlara daha güçlü tepki verip vermediğini görmek için serumu birkaç suşla eşleştirecekler ve böylece daha iyi bir bağışıklık düzenleyici etki elde edeceklerdir. Bu eşleştirme yöntemi, daha önemli bir yardımcı iyileşme etkisi elde etmek için probiyotiklerin kişiselleştirilmiş kullanımına izin verir.
Probiyotikler diğer sağlık takviyeleriyle birlikte alınabilir mi?
Probiyotikler enzimlerle birlikte alınabilir mi? Doktorun cevabı: Evet.
Probiyotikler C vitamini ile birlikte alınabilir mi? Doktorun cevabı: Evet.
Probiyotikler B vitaminleri ile birlikte alınabilir mi? Doktorun cevabı: Evet.
Kang Hongming, probiyotiklerin diğer sağlık takviyeleriyle takviye edilmesinde çok az kısıtlama olduğunu belirtiyor. En büyük sınırlama, probiyotiklerin gastrointestinal sistemin asidik ve kolin açısından zengin ortamına dayanıp dayanamayacağıdır. Diğer sağlık takviyeleriyle takviye etmede çok az kısıtlama vardır.
Probiyotiklerle birlikte alınmaması gerekenler nelerdir?
Soğan, zencefil ve sarımsak gibi bakterileri öldürebilen baharatlarla birlikte almak.
Çok sıcak su ile almak. Probiyotik almak için su sıcaklığı 50 santigrat dereceyi geçmemelidir.
Antibiyotikler gibi ilaçlarla birlikte almak.
Asidik maddelerle birlikte almak, çünkü probiyotikler aside dayanıklı değildir ve yok edilecektir.
Chen Wenzhao, tüketicilere birçok Tayvanlının diyetlerinde bol miktarda yeşil soğan, zencefil ve sarımsak kullandığını hatırlatıyor. Bu baharatların bazı antibakteriyel özellikleri vardır. Bu nedenle, bol miktarda yeşil soğan, zencefil ve sarımsak tüketirken, bakterilerin "yanlışlıkla öldürülmesini" önlemek için probiyotik alımından geçici olarak kaçınmak en iyisidir.
Probiyotiklerin etkili olması ne kadar sürer? Her gün almam gerekir mi?
Kang Hongming, genel önerinin günde 1 milyar probiyotik takviyesi yapmak olduğunu, ancak belirlenmiş bir sınır olmadığını söylüyor. Bu nedenle, önerilen alım 1 milyar probiyotiğe dayanır ve bunun onda biri ila on katı makul. Çok azı etkisizdir, ancak aşırı alım gereksizdir.
Kang Hongming, şahsen her gün alınmasının gerekli olmadığına inanıyor. Bazı semptomlar için probiyotik almak daha hızlı iyileşmeye yardımcı olabilir. Probiyotikler ilaç değildir; sadece takviye ürünlerdir.
Kimler probiyotik almamalıdır? Yaş sınırlamaları var mı?
Chen Wenzhao, probiyotiklerin ilaç değil, gıda olduğunu ve genel halkın güvenle alabileceğini belirtiyor. Kang Hongming, herkese probiyotiklerin antibiyotiklerle birlikte alınmaması gerektiğini hatırlatıyor. Başka hastalıklar için antibiyotik kullanıyorsanız, antibiyotiklerin diğer hastalıkları tedavi ederken bakterileri öldürmesini önlemek için probiyotik almadan önce bir süre beklemeniz gerekir.
Ek olarak, kısa bağırsak sendromu (bağırsakların yarısı veya üçte ikisi kadar küçüldüğü) olan bazı hastalar probiyotik almak için uygun değildir. Ayrıca, çok yaşlı hastalar veya santral venöz kateteri olanlar için uygun değildir, ancak bunlar nadir durumlardır. Chen Wenzhao ayrıca herkese probiyotiklerle birlikte alınmaması gereken birkaç ilacı hatırlatıyor:
- Parkinson hastalığı ilaçları
- Uyku hapları
- Antipsikotik ilaçlar
Yaş sınırlamalarıyla ilgili olarak, Kang Hongming, özellikle düşük bağışıklık grupları olmadığı sürece, yaşlıların ve çocukların azaltılmış dozlarda probiyotik kullanabileceğini söylüyor. Birçok probiyotik ayrıca bebekler tarafından da alınabilir, ancak dozaj daha düşük olabilir ve seçilen suşlar daha hafif olabilir. Ayrıca bebekler ve küçük çocuklar için özel olarak formüle edilmiş probiyotikler de vardır; bu ürünler genellikle dikkate alınması daha güvenlidir.
Probiyotiklerle İlgili Sıkça Sorulan Sorular
S: Probiyotikleri sabah mı yoksa akşam mı almalıyım?Probiyotikler sabah veya akşam alınabilir.
S: Probiyotikleri her gün alabilir miyim?
Kang Hongming, probiyotiklerin her gün alınmasına gerek olmadığına inanıyor. Belirli semptomlar için probiyotik almak iyileşmeyi hızlandırmaya yardımcı olabilir.
S: Probiyotikler yemeklerden önce mi sonra mı alınmalı? Aç karnına alınabilir mi?
Dr. Kang Hongming, probiyotiklerin yemeklerden önce mi sonra mı alınması gerektiği konusunda bir fikir birliği olmadığını belirtiyor. Aç karnına alınabilirler. Ancak, Dr. Chen Wenzhao, probiyotiklerin mide asidine en duyarlı olduğunu, bu nedenle emilimi kolaylaştırmak için yemeklerle veya yemeklerden önce alınabileceğini öne sürüyor.
S: İlaç aldıktan ne kadar süre sonra probiyotik alabilirim?
Dr. Chen Wenzhao, düzenli ilaç almanın genellikle sorun olmadığını ve probiyotiklerin normal olarak alınabileceğini söylüyor. İnsanların çok fazla endişelenmesine gerek yok.
S: Kimler probiyotik almamalıdır?
Parkinson hastalığı ilacı, uyku hapı, antipsikotik veya antibiyotik kullananlar; kısa bağırsak sendromu olan hastalar; santral venöz kateteri olan hastalar.
S: Probiyotiklerin etkili olması ne kadar sürer?
Gastrointestinal cerrah Kuo Yen-liang, iki aylık bir gözlem süresi önerdi. Aynı probiyotik formülünü iki ay kullandıktan sonra kabızlık düzelmezse, bu, bireyin bünyesinin bu bakteri türüne iyi yanıt vermediğini gösterir ve başka bir ürüne geçmek düşünülebilir.
S: Günlük diyetimle probiyotik takviyesi yapabilir miyim?
Chen Wen-chao, fermente gıdaların probiyotik içerdiğini, ancak çok tatlı veya çok tuzlu olanların ölçülü olarak tüketilmesi gerektiğini belirtti. Örneğin, yoğurt çok tatlıdır ve miso çok tuzludur. Gıdalardaki faydalı bakterilerin faydalarını daha iyi elde etmek için mümkün olduğunca şekersiz yoğurt veya peynir tüketmek en iyisidir.
Mesajınız 20-3.000 karakter arasında olmalıdır!
